Mostrando entradas con la etiqueta Entradas Especiales. Mostrar todas las entradas

RECOPILATORIO - MAYO 2016 - #JaquealaReina

Las "reinas" os visitamos de nuevo.  Hoy toca  Reto #JaquealaReina.

Este mes de mayo he sido yo la afortunada para elegir el libro y la receta que íbamos a preparar las cinco integrantes de este reto. +Patricia Blanco Budia , +Rocío RG , +Leire - Cocina con gusto , +Noemi TodoCooking y yo. 

Para esta ocasión he elegido un libro que me encanta y del que he preparado ya un montón de recetas. Y la que he elegido era una de esas que quería hacer desde que la ví y nunca había encontrado la ocasión para prepararla. Y que mejor ocasión que ésta para hacerla.

El libro es "Boutique de Pasteleria" de +Peggy Porschen Cakes y la receta sus Pastelitos de Queso de Tres Bayas. Una receta deliciosa que hemos preparado cada una a nuestra forma.

El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y uno de los más antiguos que utilizan lácteos, diferentes de la leche. El primer pastel de queso del que se tiene referencia se remonta a los antiguos Juegos Olímpicos de Grecia ya que Cato "El Viejo" escribió la receta para su preparación en un libro de cocina llamado "De Agricultura". Desde entonces y hasta nuestros días hay multitud de versiones y variedades de los pasteles o tartas de queso. 

En este recopilatorio recogemos cinco más. Y lo mejor:  "NO HAY QUE ENCEDER EL HORNO". Así que son fantásticas para los calores que ya tenemos encima. Fresquitas, fáciles de comer y riquísimas.

  

+Leire - Cocina con gusto  tiene unas manos increíbles para la repostería y sus pastelitos han quedado superdeliciosos y con una presentación impresionante. Ha modificado un poco la receta introduciendo menos azúcar de la que originariamente trae la receta y ha utilizado frutos rojos congelados. Una opción muy interesante si queréis preparar estos pastelitos fuera de la temporada de los frutos rojos.






+Noemi TodoCooking es una todoterreno lo mismo prepara platos dulces que salados y con este postre se ha lucido. Lo ha preparado en vasitos individuales y ha conseguido darle a la mousse una textura increíble, se nota solo con ver las fotos. Además Noemi te ayuda a preparar en casa la crema agria o crema adificada, por si no la encuentras en las tiendas o supermercados de tu barrio, dándote los ingredientes y el procedimiento para prepararla.





+Patricia Blanco Budia es la promotora de estos #JaquealaReina y siempre nos sorprende con sus recetas y con sus fotos.  En esta ocasión ha preparado estos pastelitos de forma individual y ha utilizado un molde redondo que les ha dado una forma preciosa. Ha tenido algunos problemillas porque no ha encontrado gelatina en láminas y ha utilizado gelatina en polvo, pero si no lo hubiera comentado, ni nos damos cuenta. Los ha preparado  a la inversa de la receta original. ¡Una idea genial! Y los ha combinado con chocolate blanco. ¡Fabuloso!




+Rocío RG es el alma de Kidsandchic y me admira porque con cuatro hijos saca tiempo para todo. Ojiplática me he quedado cuando he visto su Tarta Mousse de Frutos Rojos. Ella ha optado por preparar una tarta en lugar de pastelitos individuales. Las mousses se ven supercremosas y las tres capas se distinguen claramente. Y la altura (gracias al molde de 18 cm que ha utilizado Rocio) impresionante para estar formadas por capas de mousse y no de bizcocho. Sin probarla se que su sabor es delicioso, al haber introducido dos ingredientes que no estaban en la receta original la leche condensada y el jengibre.




Por último yo he optado por utilizar la mitad de los ingredientes que vienen en el libro y preparar una sola tarta en un molde de 20 cm. Y como no encontré arándanos frescos utilice frutos rojos en conserva (grosellas, arándanos y moras).  El resultado es espectacular, la textura muy delicada y el sabor gratamente sorprendente. Para mi gusto lo mejor, la base de galletas. La miel y la canela le dan un sabor increíble y al endurecerse queda supercrujiente: una delicia.

TARTA DE QUESO DE TRES BAYAS
 de Tuvesyyohago


¿Quién se resiste a alguna de ellas?

Si os ha gustado dejadme vuestros comentarios, me encanta recibirlos.

También podéis seguirme en FACEBOOKTWITTER e INSTAGRAM.



SELLO DE CALIDAD: NATURNES DE NESTLÉ

Locas de contentas se pusieron mis dos niñas, cuando les dije que en +Madresfera nos habían seleccionado para realizar el SELLO DE CALIDAD NATURNES DE NESTLÉ y que nos iban a mandar un lote de productos Naturnes de Nestlé para probarlos y dar nuestra opinión sobre ellos.  Desde ese día, todos los días preguntaban si había llegado el paquete, y cuando llegó casi me lo quitan de las manos y no me dejan ni hacer la foto.


+Nestlé quería conocer nuestra opinión sobre sus nuevas BOLSITAS NESTLÉ NATURNES y para ello nos ha enviado un lote fantástico que incluía:

* 4 bolsitas Naturnes 4 frutas 90 gr.
* 4 bolsitas Naturnes Plátano, Manzana y Avena 90 gr.
* 4 bolsitas Naturnes Manzana, Mango y Zanahoria 90 gr.
* 4 bolsitas Iogolino Manzana y Fresa 90 gr,
* 4 folletos informativos.


Entre las características de estas nuevas bolsitas podemos destacar las siguientes:
1) Son 100% naturales y contienen Vitamina C
2) Están adaptadas para los bebés a partir de 6 meses.
3) No llevan conservantes ni colorantes añadidos de conformidad con la legislación vigente
4) Tampoco llevan azúcares añadidos, solo los naturales
5) Son cómodos de llevar por su práctico tamaño.

Para la realización de este Sello de Calidad, se nos pide que valoremos del 1 al 5 los productos Naturnes de acuerdo con los criterios siguientes

SABOR: Todos en la familia hemos probado las bolsitas que nos han enviado, incluido mi marido. Un poco más y los tengo que esconder para que no se los tomara él todos, jeje. Le han encantado sobre todo los que combinan los cereales y la verdura con la fruta. ¡Genial idea ha tenido Nestlé! ya que es una forma ideal para que los niños empiecen a comer verduras sin darse cuenta y vayan adaptándose a su sabor. Por otro lado los cereales, son muy necesarios en la dieta de los niños por su alto contenido en fibra, y porque ayudan a la formación y crecimiento de los músculos y los huesos. Además es muy original la combinación de sabores: Plátano, Manzana y Avena;  Manzana, Mango y Zanahoria; Plátano, Manzana, Pera y Naranja. Estos son los que más le han gustado a Sofía, la peque de la casa. PUNTUACIÓN = 5


TEXTURA: Muy suave, sin grumos ni trocitos que puedan provocar el atragantamiento de los niños. La textura es muy parecida a la de las papillas de frutas que las mamás preparamos en casa. Gracias a ello, lo toman rápidamente y sin pensarlo. PUNTUACIÓN = 5

FACILIDAD DE USO:
 El envase es muy práctico tanto por su pequeño tamaño como por su tapón de rosca. Es muy cómodo de llevar puesto que cabe en cualquier bolso y en las mochilas que los peques llevan a la guardería o al colegio permitiendo que consuman fruta, verdura y cereales en los desayunos que realizan en el colegio/guardería.

Por la experiencia que tengo con mis hijas, la única fruta que quieren llevar al cole, son los plátanos porque son sencillos de pelar; otras frutas, las tienen que comer con piel (y no les gusta), se oxidan si se pelan o se estropean cuando van envasadas. Por eso los Naturnes son ideales para los días que tienen que comer fruta en el cole. El tapón además, al ser de rosca, permite cerrar el envase y conservar el interior, para cuando tengan ganas de terminarlo, sin que se corra el riesgo de que se puedan derramar.  PUNTUACIÓN = 5



Y si han gustado los Naturnes, más han gustado las bolsitas IOGOLINO, que combinan la leche con la fruta (manzanas y fresas). La que más los ha disfrutado ha sido Blanca, mi hija mayor. Tiene 7 años y un paladar más fino, le ha encantado su sabor ácido y dependiendo del miembro de la familia al que le preguntes, unos han detectado más el sabor de la manzanas y otros el de las fresas. La textura es idéntica a la de los Naturnes y el envase es igual de práctico y cómodo de usar y transportar. PUNTUACIÓN = 5


En casa nos gusta mucho la fruta, y hemos intentado inculcar en nuestra hijas, desde pequeñas, el hábito de comerlas. Pero hay ocasiones en que no es posible, cuando se sale fuera de casa, a una excursión o a un viaje, sobre todo en las èpocas de calor (que ya se van acercando) en las que la fruta se estropea más rápidamente, así que está muy bien que las marcas dedicadas a la alimentación infantil como Nestlé, prevean estas circunstancias y nos faciliten a las mamás que nuestros niños puedan disfrutar de la fruta, allí donde se encuentren.   

Gracias a +Madresfera y a Nestlé hemos podido probar estos nuevos productos Naturnes e Iogolino  y disfrutar de ellos en familia. 

Si os ha gustado dejadme vuestros comentarios, me encanta recibirlos.

También podéis seguirme en FACEBOOKTWITTER e INSTAGRAM.



LIVING BOOKING EXPERIENCE con MADRESFERA

A mi marido y a mí nos encanta viajar. Siempre que podemos, se acerca un puente o unas vacaciones de las niñas ya sea durante el curso, ya sea durante el verano nos gusta hacer una escapadita. Sobre todo nos encanta viajar por España. 

Desde MADRESFERA nos proponen un concurso express para descubrir y disfrutar en alojamientos únicos durante esta Semana Santa: un pequeño descanso para toda la familia antes de volver a la rutina, en colaboración con Booking.com. La web que te permite encontrar alojamientos en cualquier lugar del mundo, que es ideal a la hora de planificar cualquier viaje porque antes de realizar tu reserva puedes conocer la opinión otros viajeros que ya han estado en esos lugares o alojamientos y que comparten sus fotos con lo que la información de la que se dispone es muy completa. 

En esta ocasión nos proponen 3 lugares con encanto para pasar unos días: en Asturias, en Gerona y en Cáceres. 



Después de hablarlo con mi marido hemos elegido el alojamiento que nos proponen en Cáceres.

España es increíble. Tenemos de todo, cultura, mar, montaña, paisajes y monumentos impresionantes. Tanto que puedes viajar a lo largo y ancho de su territorio conociendo sitios nuevos durante toda una vida, sin necesidad de salir al extranjero y siempre tendrás una experiencia diferente. 

Una de las regiones de España que hemos visitado varias veces es Extremadura. La tenemos muy cerquita de Andalucía. Desde Sevilla existen muy buenas comunicaciones a través de la Autovía de la Plata y en poco tiempo puedes llegar a Badajoz o Cáceres. Hemos estado en Mérida, Cáceres, Trujillo, Plasencia, Yuste, Garganta de Olla, Malpartida de Plasencia, Malpartida de Cáceres, Guadalupe, Yuste, en el Parque Nacional de Monfrague, Casar de Cáceres, Jerez de los Caballeros... y teníamos pendiente una visita al Geoparque Villuercas-Ibores-Jara (Geoparque Mundial Unesco-Patrimonio de la Humanidad en la categoría de Espacio Natural), puesto que somos muy aficionados a la naturaleza y a los animales 

El Geoparque Villuercas-Ibores-Jara tiene un paisaje singular con grandes pliegues y fallas y formas erosivas y sedimentarias. Hay roquedos con pinturas rupestres y dólmenes, castros y castillos para visitar. Y ocho rutas para realizar, a pie, a caballo o en bici, en sus montes habitan jabalíes, venados, corzos, buitres leonados, águilas reales.... ¡Una maravilla de la naturaleza! 

Si tenéis un ratito disfrutad de este video promocional de este Geoparque.


Dentro de este parque se encuentra el alojamiento que Booking.com nos proponen para alojarnos: LA BRIZNA. Un complejo rural dedicado al relax y a la naturaleza, en el que disfrutar de su paraje, de sus vistas y de su silencio puesto que está rodeada de valles y sierras.  A mi familia y a mí nos encantaría alojarnos en una de sus  7 casitas de madera decoradas de una forma muy cuidada y con todas las comodidades en la que nos sentiríamos como en casa y desde allí disfrutar de ese maravilloso geoparque.

Imagen: http://www.labrizna.com/
Otro incentivo para visitar esta zona es su GASTRONOMIA: Hay abundancia de platos preparados con productos porcinos curados con pimentón  de la Vera y ajo, como el Cabrito Cuchifritu, las Migas Extremeñas, la Prueba de Cerdo; platos preparados con cordero como el Frite Extremeño o la Cachuela a la Cacereña o sus Postres preparados con sus magníficos quesos de cabra, miel, castañas y cerezas.

Una experiencia, única e inolvidable, para disfrutar con toda la familia. A ver si tengo suerte, me toca esta escapada de ensueño y os la puedo contar.

Si os ha gustado dejadme vuestros comentarios, me encanta recibirlos. También podéis seguirme en FACEBOOK y TWITTER.